Zur Weihnachtszeit stolperte ich über ein ganz besonderes Angebot. Für nur 10 Euro gab es eine Kilo Packung Eismeerkrabben aus Kanada. Da ich diese unbedingt mal probieren wollte, landeten sie ohne groß zu überlegen im Einkaufswagen. Wir wollten die Krabben mit einem Freund zu Silvester essen, aber leider kam etwas… Weiterlesen »Eismeerkrabben aus Kanada
Inspiriert durch die Spiegeleinester wollte ich am Wochenende ausprobieren, ob man den Trick mit der Formgebung auch für andere Lebensmittel nutzen kann. Meine Wahl fiel auf einen kleinen gefüllten Hackbraten. Als Form diente dieses mal ein Puddingförmchen. Die Form wurde als erstes mit 4 Streifen Bacon auslegt. Anschließend wurde eine gute Handvoll… Weiterlesen »Gemüse-Hackfleisch-Bombe mit Kartoffelgratin und Tomatensalat
Es ist zwar noch nicht ganz Ostern, aber am Wochenende hatten wir richtig Appetit auf Ei. Am Samstag durfte unsere Tochter zum ersten mal alleine Rühreier zubereiten. Bis auf das Öffnen der Eier klappe dies auch schon ganz gut. Für Sonntag überlegte ich mir eine Überraschung … Spiegelei-Nester. Bacon und Ei… Weiterlesen »Cholesterin Training für Ostern
Inspiriert durch die Krabbenburger von Spongebob Schwammkopf versuchten wir uns gestern Abend in der Zubereitung eines Meeresfrüchte-Hamburgers. Meeresfrüchte natürlich, weil unsere Kinder so gerne Muscheln essen. Und da bei den Kindern das Hamburger-Brot eher schlecht geht, ersetzten wir es durch Käse-Nudeln. Hier unser Rezept: Für das Burger-Fleisch: Für die Nudeln:… Weiterlesen »Meeresfrüchte-Hamburger mit Käse-Nudeln