Vor einigen Monaten flatterte mir eine deutliche Preiserhöhung meines Hostanbieter ins Haus. Darauf hin entschied ich mich meinen Windows-Server aufzugeben und auf eine viel preisgünstigere Linux Variante umzustellen. Ich erwartete keine größeren Probleme, wurde aber eines besseren belehrt … dazu aber gleich mehr. Zuerst einmal zu Aquarii3.de: Vor fast einen… Weiterlesen »Was mache ich mit Aquarii3.de
Keine Ahnung warum, aber des Öfteren habe ich schon komische Ideen. Und natürlich werden diese früher oder später in die Tat umgesetzt. Diesmal: Frittierte Streuselschnecken bzw. nur frittierte Streusel. Wohl wissend, dass das gar nicht gehen dürfte, da der Streuselteig einfach viel zu fettig ist. Ein Stück Butter kann man… Weiterlesen »Mutige Streusel-Experimente
Seit dem letzten Artikel in diesem Blog ist mittlerweile jede Menge Zeit vergangen. Eigentlich wollte ich hier ja ausführlich über unsere Reise durch Skandinavien berichten, aber irgendwie fehlte mir einfach die Motivation dazu. Aus einem morgen fange ich an, wurde ein übermorgen, wurde ein überübermorgen usw. Irgendwann verlor ich das… Weiterlesen »Schluss mit Totentanz? Verschiebung von Prioritäten
Auch wenn wir das neue Jahr bereits begrüßen durften, so wird mich das letzte Jahr noch einige Zeit beschäftigen. Angefangen von dem wunderschönen Abgrillen, welches direkt am Silvester Abend stattgefunden hat. Es gab Schaschlik Spieße, die ich erst im Smoker angeräuchert habe und dann auf dem Schwenker zu Ende gegrillt habe.… Weiterlesen »Abgrillen 2015 … Willkommen 2016
Das traumhaft schöne Wetter vom Wochenende nutzten wir, um unseren Garten auf Vordermann zu bringen. Am meisten Spaß machte es dabei, mit den Kindern Kartoffeln zu pflanzen. Meine Frau weigerte sich mir zu helfen, da ich den dümmsten aus der Familie suchte. Ein Sprichwort besagt nämlich, das der dümmste Bauer… Weiterlesen »Wochenendleckerei
Auch in diesem Jahr lag der 21. Februar wieder günstig am Wochenende, so das wir zum zweiten mal das Biikebrennen im heimischen Garten feiern konnten. Bei dem Biikebrennen geht es darum, die Wintergeister zu vertreiben. Diese werden durch eine Strohpuppe, dem Petermännchen, symbolisiert. Unsere Version vom Männchen bastelte ich dieses Jahr… Weiterlesen »Biikebrennen 2015
Auch für mich gibt es ein Wetter, bei dem ich gar nicht erst versuche draußen zu grillen. Das letzte Wochenende war so ein Wochenende: Sturm, Hagel und Regen. Irgendwie war ich schon froh, das ich bis auf dem Weg zum Bäcker nicht vor die Tür musste. Und es war auch… Weiterlesen »Stürmisches Wochenende
Gestern ist dann auch für mich die Grillsaison 2014 zu Ende gegangen. Gegrillt wurde im Schnee ein Tafelspitz, welchen ich am Tag zuvor mit meiner Lieblingstrockenwürzmischung mariniert hatte. Im Schnee zu grillen finde ich immer wieder spannend. Es sieht immer wieder toll aus, wenn der Schnee um die Feuerstelle nach und… Weiterlesen »Abgrillen 2014
Seit einigen Monaten bin ich stolzer Besitzer eines Watersmokers und hab damit (auch wenn ich darüber hier wegen der vielen Urlaubsblogs noch nichts geschrieben habe) einige leckere Sachen zubereitet. Jetzt gleich geht es auch wieder raus. Diesmal soll es gesmokte Hähnchenschenkel geben. Gestern beim Einkaufen traf es mich dann allerdings… Weiterlesen »Den Abflug verpasst …
Aktuell steht bei uns der Frühjahrsputz an und ich bin dabei, mein Büro ein wenig auszumisten. Einige Sachen, die man wiederentdeckt lassen einen ganz schön sentimental werden. Wiedergefunden habe ich zum Beispiel meinen allerersten Laptop. Ein 486er mit 33Mhz ,4 MB Ram und 170 MB Festplatte. Erstaunlicherweise ließ sich das… Weiterlesen »Fundstücke