Wochenende heißt bei uns eigentlich fast immer Grillzeit. Gestern ging es gleichzeitig um ein gewagtes Experiment. Ich packte den Dutch Oven aus und bereitete uns ein leckeres Chili con Carne. Soweit der einfache Teil … Das Experiment bestand darin, direkt auf dem Chili ein Brot zu backen. Dazu erstellten wir uns einen… Weiterlesen »Chili con Carne mit „Deckel“
Heute bin ich zum Pflanzenmarkt gefahren, weil es langsam Zeit wird, die Pflanzkartoffeln in den Boden zu kriegen. Im Markt fand ich sie allerdings nicht, also fragte ich an der Information nach. Ich erhielt eine etwas patzige Antwort: „Dafür sind sie schon zu spät. Die Kartoffeln müssen bis Mitte April… Weiterlesen »Frustkauf beim Pflanzenmarkt
Zur Weihnachtszeit stolperte ich über ein ganz besonderes Angebot. Für nur 10 Euro gab es eine Kilo Packung Eismeerkrabben aus Kanada. Da ich diese unbedingt mal probieren wollte, landeten sie ohne groß zu überlegen im Einkaufswagen. Wir wollten die Krabben mit einem Freund zu Silvester essen, aber leider kam etwas… Weiterlesen »Eismeerkrabben aus Kanada
Bei unserem Winterausflug in den Wildpark Johannismühle bemerkte ich, das mein „großes“ Sigma Objektiv nicht mehr richtig fokussierte. Nur noch eine manuelle Fokussierung war möglich. Da mir damit das Fotografieren nur noch wenig Spaß bereitete und das Objektiv viel zu schade zum Entsorgen war, entschied ich mich, es reparieren zu lassen. Auf… Weiterlesen »Ausgezeichneter Kundenservice
Inspiriert durch die Spiegeleinester wollte ich am Wochenende ausprobieren, ob man den Trick mit der Formgebung auch für andere Lebensmittel nutzen kann. Meine Wahl fiel auf einen kleinen gefüllten Hackbraten. Als Form diente dieses mal ein Puddingförmchen. Die Form wurde als erstes mit 4 Streifen Bacon auslegt. Anschließend wurde eine gute Handvoll… Weiterlesen »Gemüse-Hackfleisch-Bombe mit Kartoffelgratin und Tomatensalat
Es ist zwar noch nicht ganz Ostern, aber am Wochenende hatten wir richtig Appetit auf Ei. Am Samstag durfte unsere Tochter zum ersten mal alleine Rühreier zubereiten. Bis auf das Öffnen der Eier klappe dies auch schon ganz gut. Für Sonntag überlegte ich mir eine Überraschung … Spiegelei-Nester. Bacon und Ei… Weiterlesen »Cholesterin Training für Ostern
Wir waren heute bei traumhaftem Wetter im Berliner Zoo. Spätestens beim Anblick dieses Graureihers war klar, das der Frühling endlich da ist.
Inspiriert durch die Krabbenburger von Spongebob Schwammkopf versuchten wir uns gestern Abend in der Zubereitung eines Meeresfrüchte-Hamburgers. Meeresfrüchte natürlich, weil unsere Kinder so gerne Muscheln essen. Und da bei den Kindern das Hamburger-Brot eher schlecht geht, ersetzten wir es durch Käse-Nudeln. Hier unser Rezept: Für das Burger-Fleisch: Für die Nudeln:… Weiterlesen »Meeresfrüchte-Hamburger mit Käse-Nudeln
Durch die Ferienwohnung meiner Eltern, die sich an der Nordseeküste in Friedrichskoog befindet, lernten wir das Biikebrennen kennen. Und da der 21. Februar dieses Jahr auf einen Freitag fiel, entschieden wir spontan ein Mini-Biikebrennen im eigenen Garten zu veranstalten. Bei dem Biikebrennen geht es darum, die Wintergeister zu vertreiben. Diese… Weiterlesen »Biikebrennen
Da meine Frau mal wieder Hunger auf einen Döner hatte und ich die Angebote in der näheren Umgebung nicht sonderlich toll finde, versuchten wir uns am Wochenende an einem Selbstbau-Döner. Für den ersten Versuch wurde es sogar richtig lecker, nur beim Brot müssen wir nochmal was anderes probieren. Das gekaufte… Weiterlesen »Selbstbau-Döner